Zutaten
Ca. 30 Crêpes:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1,5 kg | Mehl |
| 2,5l | Milch |
| 10 | Eier |
| 1 | Teelöffel Salz |
| 250 g | Butter |
Ca. 10 Crêpes:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Mehl |
| 600-800 ml | Milch |
| 3-4 | Eier |
| Salz | |
| 60-80g | Butter |
Zubereitung
- Die Butter in der Mikrowelle schmelzen
- Mehl in eine Schüssel geben
- Salz, Eier und Butter hinzugeben
- Während dem Mixen des Teiges nach und nach Milch hinzugeben