Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 100 ml | Likör, (Jägermeister) |
| 3 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 100 g | Schokotröpfchen (Zartbitter) |
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen
- Mehl, Natron und Backpulver vermischen
- Schokotröpfchen, Zimt und Kakao dazugeben, zur Seite stellen
- Zucker zusammen mit der Butter schaumig schlagen
- Die Eier und Vanillezucker nach und nach hinzugeben
- Jetzt den Jägermeister unterrühren
- Das Mehlgemisch nach und nach dazugeben und vorsichtig verrühren
- Die Muffins nun bei 175°C (Umluft) 25-30 Minuten backen
Zuckerguss:
- 150g Puderzucker
- 3 EL Jägermeister