Kekse on thomasba.dehttps://thomasba.de/tags/kekse/Recent content in Kekse on thomasba.deHugo -- gohugo.iode-deFri, 01 Jan 2021 22:35:34 +0100Spekulatiushttps://thomasba.de/rezepte/spekulatius/Fri, 01 Jan 2021 22:35:34 +0100https://thomasba.de/rezepte/spekulatius/Zutaten Menge Zutat 500 g Mehl 250 g Zucker 100 g Mandeln (gemahlen) 1 Pkg. Backpulver 1 Pkg. Spekulatiusgewürz 1 Prise Salz 200 g Butter (weiche) 2 Eier Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen Die restlichen Zutaten dazugeben und verkneten Eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen Nun in rechteckige Stücke schneiden und auf einem Backblech mit backpapier auslegen Die Spekulatius bei 180°C für 10 Minuten backenCranberry White Chocolate Cookieshttps://thomasba.de/rezepte/cranberry-white-chocholate-cookies/Mon, 31 Oct 2016 18:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/cranberry-white-chocholate-cookies/Zutaten Menge Zutat 180 g Mehl 100 g Butter 150 g Zucker 1 Ei 1 TL Vanillezucker 1 TL Backpulver ½ TL Salz 100 g Weiße Schokolade (gehackt) 100 g getrocknete Cranberries Zubereitung Butter, Zucker und das Ei schaumig rühren Nun das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben Die Schokolade und die Cranberries unterheben Den Teig mit einem Löffel (TL oder EL) auf Backblechen verteilen, hierzu je nach gewünschter größe des Kekses kleinere ider größere Häufchen machen Im vorgeheitzten Backofen bei 170°C für etwa 15 Minuten backen Die Kekse sind beim Rausholen noch sehr weich, diese werden beim Abkühlen dann härter.