https://thomasba.de/tags/weihnachten/Recent content in Weihnachten on thomasba.deHugo -- gohugo.iode-deMon, 29 Dec 2014 21:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/honiglebkuchen/Mon, 29 Dec 2014 21:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/honiglebkuchen/Zutaten Teig Menge Zutat 350 g Mehl ½ Pkg. Backpulver 50 g gemahlene Mandeln 1 EL Lebkuchengewürz 1 TL Zimtpulver 1 TL Kakaopulver 1 Prise Salz 150 g Honig 100 g (Roh-)Rohrzucker 100 g Butter 1 Ei (M) Ausstecher Deko Menge Zutat 1 Ei (M) 100 g Puderzucker Zubereitung: Den Baclofen auf 180°C vorheizen Backpapier auf Bleche auslegen Das Mehl mit Backpulver, Mandeln, Gewürzen, Kakaopulver und Salz vermischen Honig, Zucker und Bitter in einem Topf unter Rühren erhitzen. Sobald der Zucker gelöst ist in eine Schüssel umfüllen und kurz abkühlen lassen. Die Mehlmischung und das Ei mit Knethaken unterarbeiten Den Teig ca. 6-7 mm dick ausrollen und Motive ausstechen Im Ofen (Mitte) ca. 10 Minuten backen. Für das Dekor das Eiweiß mit dem Puderzucker zu einem dicken Guß schlagen. In eine Spritztüte füllen und die Plätzchen verzieren.https://thomasba.de/rezepte/kokosmakronen/Mon, 29 Dec 2014 21:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/kokosmakronen/Zutaten Menge Zutat 8 Eiweiß 500 g Vanillezucker 500 g Kokosraspel, getrocknet ##Zubereitung Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen Den Zucker und die Kokosraspel darunter ziehen Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten backenhttps://thomasba.de/rezepte/lebkuchen-vom-blech/Mon, 29 Dec 2014 21:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/lebkuchen-vom-blech/Zutaten Menge Zutaten 180 g Butter 300 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz 2 EL Honig 1/2 TL Zimt 1 TL Nelke(n) - Pulver 350 g Mehl 200 g Orangeat 200 g Zitronat 3 TL Kakao 200 g Blockschokolade Zubereitung Die Butter schmelzen und den Zucker unterrühren Die restlichen Zutaten (außer der Schokolade) vermischen und unterheben Bei Bedarf Milch hinzugeben, der Teig muss flüssig sein Teig auf einem Backblech verteilen Bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen Die Blockschokolade schmelzen und auf dem ausgekühlten Lebkuchen verteilenhttps://thomasba.de/rezepte/rumkugeln/Mon, 29 Dec 2014 21:00:00 +0100https://thomasba.de/rezepte/rumkugeln/Zutaten Menge Zutat 100 g ungesalzene Butter 2 EL Kakaopulver 2 EL Rum 200 g Schokolade 200 g gemahlene Haselnüsse Puderzucker Schokostreusel Zubereitung Die Butter und das Kakaopulver vermischen, währenddessen den Rum langsam hinzugeben Die Schokolade schmelzen und zu der Butter hinzufügen Haselnüsse hinzugeben. Puderzucker unter Kneten hinzugeben, bis dich Mischung anfängt fest zu werden. Kleine Kugeln formen und in den Schokostreuseln rollen. Die Kugeln an der Luft trocknen lassen und dann in einem Luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.